面

幼时的记忆里，面是一神奇之物，怎么都是吃不完的。以后有见到儿子小时吃面，与我幼年一样，吃得很慢，直到面汤都被面条吸干，面条粗粗胖胖的，也是没有吃完。吃面本不是习惯，平日里极少。毕竟，如调剂口味，面条一定比不过馄饨、小笼、汤圆之类。
年长些，来了无锡，见到了更多的面。早间，路过面馆，总见有人一碗拌面，就着一碟咸菜毛豆，吃得意犹未尽。看得眼馋，也照样来一份，却始终不得其味。除此之外，多是盖浇面，口味较重，并不喜好。西餐也是有意面的，但因自小厌酸味，也不喜欢。不过，面宜时节，也有喜欢的，如夏日炎炎时爽口的凉拌面，秋里易于消食的烂糊面。鸡汤面，也算人见人爱。新煮的鸡汤，就一碗面，不仅自家吃，遇有如搬家之类杂事，也给辛苦之人奉上一碗，是极好的。本地煮面习惯，还有老式面，更贴近家常。无锡有名气的，就是拱北楼的银丝面，和鼋头渚广福寺的斋面了。
今日老婆生日，不会煮面，还需老婆煮了鸡汤面，按习俗佐以祝福的菠菜，如意的豆芽，就是可口的一碗。

文明古国

近期看到中印边境冲突，更有很多网络视频，多嘲笑印度远远落后于中国，有说印度人迷之自信，也有对印度不屑一顾的，其实不然。
中国与印度都是文明古国，历史悠久，第二次世界大战后相继独立与建国。那时，中国一穷二白，而印度因接收了英国留下的工业体系和基础设施，要好过许多。
印度一直都奉行不结盟政策，故没有获得任何外来援助，依靠自身慢慢发展进步。现在的印度比起以前，主要人群已经发达，甚至如制药、遥感等多方面居于世界前列。但印度固有种姓制度，属于被征服民族的低种姓人群显然未被考虑在内。正如世界最富强的美国，原住民印地安人亦处境艰难，印度低种姓人群与之地位相仿，但数量极为庞大。
中国的进步，则更快速，因参与抗美援朝，之后在苏联的援助下，建设基础工业和军工体系。在 1962 年对印自卫反击战时，已领先印度。之后与以美国为首的西方国家交好，更获得很多高新技术和经验，如至关重要的工业标准化。更在苏联解体后获益高尖科技，如航空与舰船技术。虽中国近些年来，城市建设迅速，经济逐渐发达，更自力更生建造航母，但也存在大量贫困人群。虽国家重视，精准扶贫，但仍有六亿多人的月收入在一千以下。
至今，中国与印度同是发展中国家，虽有些实力，但与以美国为首的西方国家相比，仍相去甚远！
的确，现在的印度不是 1962 年的印度，现在的中国也不是 1962 年的中国。但更应理智看待，在西方国家的虎视眈眈之下，切不要鼓吹战争！

动漫

近来，儿子一直在看日本动漫，有一部是说到游戏中的冒险。看着看着，也想了一个剧情—
一游戏中，一位千辛万苦来到最终之地，拿到一把「传说匕首」。据说，在一次辉煌的大战后，两位传说中的勇士归隐不见，留下了这把「传说匕首」。但这把「传说匕首」攻击并不高，也没有任何附加属性与特效。
难道「传说匕首」需要在使用中成长？于是那位拿着「传说匕首」寻找各种怪物击杀，但最终什么也没有发生；难道「传说匕首」需要在特定环境激活？于是那位拿着「传说匕首」去了地图上能去的每一个角落，但最终什么也没有发生……
终于，有一天，那位在一家酒馆听到一醉汉吹牛，在为其续酒之后，得知—醉汉正是辉煌大战中传说勇士中的一位，某次仅能完成一次的活动中，只要击杀传说中的大魔王，击杀的武器就会成为传说中的武器，攻击力加倍，属性加倍，特效加倍。两位勇士千辛万苦即将击杀大魔王之际，有个新手手拿盗贼职业的初始武器「匕首」出现，后来听说是由于 Bug，这新手从新手村的厕所直接掉落下来。原来历经千辛万苦，终于到达的与大魔王的决战之地居然就在新手村的地下！这新手拿着匕首，看到大魔王随手一击，完成击杀，自己因过于靠近，瞬间被大魔王的护身光环击飞而亡。之后，两位勇士泪流满面，灰心丧气地归隐，再也不愿出现在世人面前。而那新手，被初次见到的怪物吓到，再也不玩这游戏。初次打怪，就有这么厉害的怪，以后怎么玩这游戏？于是，就留下了这把没人去拿的「传说匕首」。
原来，「传说匕首」的特效是远比「抢人头」更是强上百倍的「捡人头」啊！

抗美援朝

朝鲜战争的源起只是斯大林对于金日成的承诺，与中国并无任何关系，但抗美援朝，却是中国的立国之战。
第二次世界大战后，中国与印度相继立国。当年的中国因多年战火烧遍大半疆域，可谓一穷二白，也没有工业基础。相比之下，印度并未因战争殃及本土，还接手了英国留下的大量物资，以及基础建设与一定规模的工业，比起中国来要好得多。当时，世界主要有两大阵营，印度的战略是不加入任何阵营，在两大阵营间左右逢源，虽被各方拉拢，却也得不到任何一方的鼎力相助。而国内的智囊主要分两派意见相持，一方以为应和印度相同国策，另一方坚持旗帜鲜明地加入阵营。恰在此时，朝鲜战争爆发，之后美军第七舰队进入台湾海峡，宣称保卫台湾。自此，解放台湾由此化为泡影。紧接着，美军更是变本加厉地空袭了东北沿海城市。据说，毛在抽了三天三夜的烟后，终于下定决心，旗帜鲜明地加入阵营，替苏联打这一仗。毕竟，即将面对的是世界第一强国！当年，新中国实是不想打仗的，也因此由印度传话美国，哪怕韩军过了，只要美军不过北纬 38 度线，亦不会出兵。
虽中国以志愿军出兵朝鲜，但苏联允诺的武器弹药并未运抵，且斯大林拒绝出动空军。因此，毛一再电告彭德怀，一定要打赢第一次战役！当年的志愿军虽都精选自历经沙场的最强部队，但入朝后，却全然陌生。朝鲜境内，美军飞机始终在天空盘旋。哪怕白天有一丝烟雾，晚上有一缕烛光，都会招致美军飞行员精准至航炮射进窗户的射击。而志愿军为了确保第一次战斗的胜利，行军都在晚上借助月光行进，白天为了不起烟雾，都是就着雪水嚼生米。前出侦查，都是身着朝鲜人民军军服。庞大军队的集结与部署，竟是没让一贯注重侦查的美军察觉！
在第一次战斗胜利后，苏联援助的军火开始源源不断地运抵。当年，彭德怀每每看到「苏联无偿援助」字样，总会把「无偿」两字划去。这些武器不是全新的，只是苏军换装下来的，但对于志愿军来说，却是迫切需要的。有了这些武器，志愿军终于有了与世界第一强国一较高下的实力，朝鲜战争也成为两大阵营的对决。之后中国交出沿海城市的控制权，由苏军接管，苏军防空部队与空军进驻，最终将联合国军打回北纬 38 度线。
抗美援朝历时三年，由于消耗巨大，新中国苦不堪言，只能以战斗的胜利迫使美国回到谈判桌商议停战，却始终不得斯大林的同意。斯大林的突然逝世，是历史的重要转折点，朝鲜战争终于结束。因旗帜鲜明地加入阵营，抗美援朝之后，苏联慷慨援建了一百五十六个项目，内含一些军工企业，苏联专家手把手教会了中国人制造当时世界先进的轻武器 AK-47。至此，中国已把印度甩在身后，在 1962 年的中印边境自卫反击战，解放军士兵手持国产的 56 式突击步枪击败了仍使用英国二战军备的印度军队。越南战争中，因经历抗美援朝，在中国警告后，美军始终没有越过北纬 17 度线。
苏联援建的主要目的，是希望中国成为加盟共和国。未果后，中苏交恶，苏联更在边境陈兵百万。珍宝岛事件后，也是由于抗美援朝志愿军所获得的进步，中苏之间未爆发大规模战争，反而苏军被捞走一辆 T60 坦克。这时的中国主动与美国交好，比印度提早十一年加入以美国为领导核心的世界贸易体系。
现今的中国，已经很多年和平，而这一切，正是因为抗美援朝。

出国留学

小时就见有出国留学的，当年能出国留学的都是公费派遣，必定是佼佼者才会有这样的资格，因此被视为有出息，前程似锦，甚至光宗耀祖。当年的中国，教育落后，为了培养人才建设祖国，唯有出国留学。因此，即便经济再困难，也坚持公费派遣出国留学，邓小平曾说，这些出国留学的人才，能有十分之一归来报效祖国就是成功。这些早年出国留学的人才回来后，理所当然极受重视，以后更是成为国家栋梁。
现今，出国留学已普遍。就以儿子经历为例，初中时晋入本市最好的中学—大桥。至初中毕业，名列前茅的直升大桥高中，以确立学校名声；而成绩不够好，但愿意花钱继续升学的，则去大桥国际部。综观全市教育机构，各校国际部，常春藤层出不穷，如确意出国留学，至少准备自费三百万，据说保证获得学历。原国外大学，与国内不同，入学简单，但学分不够却是不能毕业的。但之后看到中国学生蜂拥而来，面对巨大市场作出改变，甚至还有特意开设特别专业授课，完全确保学历。而决意留学的学生是不能中途放弃的，因再想参加高考，成绩必定不会理想。这些学生因需在国外生活，还要另付出学习成本—学习外语。如学习的是英文，倒也无妨，因本来科技交流等都是必须英文的，有些课程即便国内，也必须英文授课。但如是日文、德文、法文等小语种，就缺乏实用性。对于这些学生，教育机构也以资质分类，资质不够的学生去澳大利亚、新西兰等，资质稍好的学生去欧洲，其中资质最好的学生才能去美国。很多年之前钱学森归国，由周恩来亲自过问，并以十一名美军飞行员交换，才能冲破阻碍。这些知名科学家的归来，极大促进了中国的科技发展。也因此，发达国家严格实行技术封锁，即便公费派遣出国留学，入学哈佛、麻省理工等，相关科目华人是不能进修的，自费留学能选择的就更少了。
今日之中国，正以工业化大幅进步，也需要大量人才。中国教育，沿习德国的洪堡模式，因此大部分学生是通才，就业不会专业对口，必须进单位再次学习，但名校一流专业则都能专业对口。至今仍有公费派遣出国留学生，因按需学习，回来则以之前计划进入相应单位工作。如中科大等名校，就每年有很多出国留学生，也以此促进科技交流。而自费出国留学的，即便有努力考研读博的，回来因高不成低不就，反而就业困难。中国经历年不断发展，知名院校的国际排名不断攀升，除去有交换生等方式，甚至欧洲一些名校派遣学生来中国实习。以上，大型企业的资深人事经理均心知肚明，这些自费出国留学的学生，并不会获得特别的青睐。
出国留学也曾被视为一种移民的方式，但中国正在崛起，为遏制中国，确保世界霸主地位，美国已日益排华，欧洲诸国则追随着美国。因而，虽自费留学的学生越来越多，市场越来越大，但移民比例却控制得越来越严格。
出国留学对于莘莘学子，是否真正是精英之道，众说纷纭。

西安交大

西安交大，即西安交通大学。由上海交通大学内迁而建，最早名为南洋公学。
初识交大，是儿子高考后填写志愿时，与西工大、哈工大等，以及儿子最终前往的大连理工一起，为班主任所推荐。因高考分数不甚理想，去不了南京、上海，也只能好男儿志在四方了。
台海危机，美国第七舰队航母编队进入台湾海峡，并与台湾签订中美共同防御条约，解放军凄惨到把大炮搬上货轮。因之前的朝鲜战争，美国认为在一个错误的时间，错误的地点同错误的对手打一场错误的战争，台湾海峡的军事危机终是虚惊一场。宣传总是称道美军航母耀武扬威，但美军航母其实非常谨慎。在中国以后逐步发展空军与导弹部队后，美军航母规避着大陆架航行，偶遇中国军舰，也会及早避开，毕竟代表实力与形象的大型航母万一被击沉，结果是难以承受的。中美建交后，美国航母不再进入台湾，但仍在南海出没，但随着中国在南海填海造岛，建设机场，部署战机与海波雷达，美国航母会规避得更远。即便如此，美军航母的靠近，即是入侵，以其舰上先进设备，足以测绘临近海域与大陆架。
现今世界的大部分人口都居住在沿海五百公里以内，当年中国的主要工厂与学校也在沿海。在美国航母的威慑下，一旦遭遇空袭，后果不堪设想。中国的近代史虽屈辱，但即使猖狂如日本鬼子，也未能进攻夺取出产大量粮食的四川盆地，拥有大量资源的华夏民族发源地—黄土高原，西北一直被视为战略大后方，抗日战争时期已有很多工厂内迁。因此，当时中央决定，将沿海的重要工厂与学校内迁西北，并以西北建设大型工业基地。之后苏联援建的大量项目，均在西北，西安更占了三分之一。时至今日，西北已是中国重要的军事工业基地，甚至生产被誉为工业皇冠的航空发动机。
当时，上海交通大学的工科学生数量占全国的十分之一，因此显得极为重要，国务院决定动迁西安。西迁后，上海交通大学搬迁 70% 去了西安，建立西安交通大学。只是可惜不久，就遇上史无前例的浩劫。现今西安交大仍然重要学校，是中西部唯一被国家确定以建设世界高水平大学为目标的联盟成员。
如有意奉献青春与生命，建设并扎根大西北的，就去报考西安交大吧。

汉族

汉族本发迹于黄土高原，后进入中原，因建立汉朝故称汉族。
现今的汉族已包含众多，如江浙一带的百越之后，福建广东一带的闽南人；以康为姓氏，如一直延用祖姓，原是来自河西走廊的胡人，而包、博、罗、云、金等姓氏，多为元朝以后蒙古人所选择的姓氏，甚至可能由自黄金家族。当年，明太祖朱元璋并未屠杀蒙古人，而是责令其散居，并与汉族通婚。
恒古至今，这个民族的百姓一直被视为蝼蚁，草芥。百姓就是赋税，徭役，兵源，甚至还被要求展现民族的脊梁。一旦到了民不聊生，生灵涂炭的境地，百姓被逼揭竿而起，也会展现出改朝换代的力量。因此，历朝历代都以户籍制度约束百姓，还特意设立漕运，由皇帝亲自任命，家族世袭，其中重要职责就是调配粮食，严格控制粮价。清朝时候，也有「下南洋，闯关东」。下南洋，那时已渐成气候，也积累有大量财富。葡萄牙殖民者一直垂涎，但碍于天朝大国，不敢妄动。却不曾想，清朝官员主动前来，要求帮助剿灭，离开户籍所地实被视为叛国！也因此，在马来西亚反华事件之前，至少有三次华商被整街屠杀，财富被掠夺之事，但因相对民族总体而言，事件人数太少，不似南京大屠杀那样影响巨大，未留下民族整体记忆。闯关东，情况也不会更好，虽也有佼佼者能富贵，但只是基于众多人口基数的必然，更多的还是仅能以凄惨来形容。时至今日，追溯很多华侨的身世，先辈都是以「卖猪仔」的方式，离开故土的。
清朝，曾有一人，屡试不第后终中科举。虽年岁已大，还是满怀抱负地写了给当政者的建议，并拦轿上谏。结果被视为大逆不道，满门抄斩，并株连九族。原是立时处斩的，据说皇帝看了奏折后动了恻隐之心，说处置太过严厉，就改秋后吧。现今的中国，百姓是有选举权的。初次选举，有感觉庄严神圣，临了却是面对一堆陌生的名字，只能在工会主席的引导下，画圈作押，算是知晓了为官者的名姓。不久之后，却在地方日报上看到其中之一，因贪污腐败，锒铛入狱，还有说大快人心。而之后所遇，更是喜闻乐见。某日，突见小区街道热闹非凡，很多老人提了桶装油从里面出来，还奔走相告。回家一看，家里多了两桶油，后来得知，事逢选举，凡参与者均能领到一桶油，老丈母就帮着去了。想来，如果不是有桶油，这事怕是没人会去理会。本来，国家大事应有当政者决策，岂能由百姓说话。
现居于中国，尚未被同化，保留原有习俗的被称为少数民族。少数民族均有各项优惠政策，如新疆等地的少数民族，即便这样，恐怖主义仍有滋生土壤。但对于汉族的百姓而言，相对地位最为低下，几近没有完整的社会保障，更别说什么福利了，现今还能津津乐道的也仅有廉价的民族自豪感，全世界独有的最久法定退休年龄和「九九六」了。

甜食

与生俱来，一直嗜好甜食至今。
甜味，本是自然中最稀有的味道，甜食却无所不在，是人类制作最为精致的食品。从喜庆时的芝士蛋糕，到夏季消暑的冰淇淋，或是餐后花样繁多的精致甜点，还有巧克力，糖果等各种零食。「水磨粉」，江浙一带常见，以糯米加水磨制，用于制作的各式糕点，也有桂花糖芋头，银耳莲心羹，绿豆百合汤之类，多见于早餐与点心。
甜食多以主食为食材，辅以脂肪类食品制作，因此除饱含碳水化合物，也有各种人体必需的营养在内。人体中大脑虽仅占 2%，却要消耗掉大约 20% 的热量。人体肌肉可以消耗较多形式能量，但大脑却依赖葡萄糖，因此主食正是随着人类进化而来，以碳水化合物的形式供给人体所需的葡萄糖，一直是占重要地位的人类必需食物。
所有食物中，消化成本最高的是蛋白质，必须消耗大量水和能量，大量食用后会感觉疲倦口干。正因为如此，极度饥渴，身体虚弱者不能食用大量蛋白质。当年德军在围困斯大林格勒时，正是给予被俘虏的苏联士兵这样的食物，使之大量死亡。脂肪虽是人体必须，也需较长时间消化。而甜食的消化相比就容易得多，如身体虚弱，或肠胃不适，不妨以适量甜食补充。其中糖类，更是无需消化，仅需水解。有遇大脑需使用能量，如即将参加考试，吃一块巧克力，即使大脑充满活力。而最神奇的是蜂蜜，连水解都不需要，直接能为人体所吸收。
现今，很多人都以为甜食虽美味，却易营养不良与肥胖。其实，甜食与其余食物一样，仅仅是食物的获取方式，如有说多吃甜食而肥胖的，也必定会因吃多其余食物而肥胖。
你喜欢甜食吗？

日本刀

日本武士刀作为世界知名武器，尤为日本武士视为生命，更是武士道的象征。
日本一直妄想对外侵略扩张，白江口海战，倭寇以为人数众多，以四百多船攻击唐军一百余，被毁多数。终于有登上唐军舰船的，锋利的倭刀遇到闪亮的明光铠只能无奈卷曲，而唐军的横刀却坚韧无比。之后日本臣服，并派遣唐使学习，终于获得折叠锻打、局部淬火等先进技术。得益于技术进步，千锤百炼之下，去除金属内部杂质和气体，材质更为紧密，仿以横刀外形，终于制作出精良的武士刀。因日本一直资源匮乏，即便战国时期，也仅知名武士大将能勉强拼凑出全金属铠甲，余众铠甲盾牌均为竹制，因此武士刀也算所向披靡。其中最广为人知的就是源氏大将军切腹所用「村正」鄂钢，也有「正宗」等铭刀流传。
时至第二次世界大战，冷兵器早已不是主要武器，但日军军官均持有武士刀，武士刀象征武士道。战事初起，日军发动九一八事变，何梅协定，以及之后的偷袭珍珠港，空袭克拉克空军基地，真是武运昌隆；但不久之后日本海军在中途岛遭遇「命运五分钟」，日本陆军在台儿庄战役中骄横的矶谷师团与板垣师团被重创，作为日军精锐之师的赤柴联队更是几乎被全歼，武运长久地陷入战争泥潭。至战争后期，驻守塞班岛的云忠一，看着海上美军十五艘重型航母组成的编队，已陷入绝境。
战争期间，武士刀多有被缴获，而美军更是缴获武士刀九万多柄。这些武士刀磨损程度仅 10%，而且这些磨损还多用于屠杀平民。即便白刃战，武士刀远不如步枪刺刀实用，也是早已被战争例证的事实。罗马帝国辉煌时期，因当时青铜铸造技术限制，罗马短剑短小精悍，遇敌攻击大盾架开，短剑刺肋下，效率远超需要挥舞的大型重兵器。倒是不少日军军官丧生武士刀之下，如被称为「关东军大脑」的石原莞尔下马时不慎被携带的武士刀误伤，最终因膀胱癌病亡；守卫冲绳的牛岛满，以及守卫塞班岛的南云忠一等，均以武士刀切腹。即便切腹，武士刀因过长也不甚方便，旧日本武士多用「肋差」。
现今的日本自卫队，已是美军体系下的组成部分，不再持有武士刀。
现存日本刀，除民间散落，多收藏于东京国立博物馆。

笑话

看到一笑话，说美军航母上有一军官因公需前往基地，航母指派了一架 F/A-18 大黄蜂送达。这军官坐在后座很不安份，以为自己什么都懂，随意乱摸乱碰，结果飞行途中误按弹射按钮，从后座飞降出去。执行任务的飞行员到达基地后才发现，后座已被弹飞，只能赶快开始搜救工作。
真实情况却是以美军长期使用经验，前座飞行员，后座武器操控员，双座战机在实战中战斗效率更高。美军舰载机飞行员素养极高，而舰载机前后座不论谁按下弹射按钮，双座会一并弹射。
太平洋战争开始，日本有着强大的海军—拥有当时全世界最大吨位的重型航母，其舰载机零式作战半径达五百多公里。相比之下，美军舰载机仅二百七十公里作战半径。美军只是在战争中获得一架迫降的零式，修复后运用逆向工程，才得以研发后续强大战机。得益于强大的海军，日军偷袭珍珠港，并同时空袭克拉克空军基地。
真实的笑话是，美军情报部门已获知日军将空袭克拉克空军基地，发情报去，却没能找到值班的高级军官，只能以各种渠道发布消息。以至于卡克拉克空军基地的美军正准备用餐，听到广播里发布日军正在空袭克拉克空军基地的新闻，笑问炸弹在哪里？然后一起轰然大笑，笑声未止，炸弹真的来了。
之后，日本海军更是制定复杂庞大的作战计划，全部出击中途岛，摆出决战的架势，妄图寻歼美国海军。日军主力机动舰队，主要是南云忠一麾下四艘重型航母。正是这只舰队，偷袭珍珠港，并击溃英国两次组建的 Z 舰队，击沉大量主力舰只。中途岛一战，却是日本海军精锐航母与舰载机飞行员尽失，而美军仅损失了一艘航母约克城号，成为太平洋战争的重大转折点。
当年的美国，经济发达，工业实力雄厚，但缺乏高精科技。第二次大战期间，为打败轴心国，英法等给予技术支持。在二战末期，美军特意组建专门的科学家搜寻部队，搜捕大量德国科学家带往美国，并豁免所有相关指控。
现今的中国与当年的美国有些相仿，得益于苏联的解体，获得了大量前苏联的遗产—乌克兰的高精军工技术。