香味

一直以来，坚持清淡的口味，为周围人所不解。
今年春节又去了很多大大小小的饭店，感觉现在于食物比以前考究许多，而且还有全国各地的口味在加入进来。但还是喜欢坚持清淡，以清淡必能保持自己味蕾的敏锐，而口味重则味蕾受损而不易感受。鱼应有鱼之鲜美，饭有饭的香甜，每一食材都有其特别的香与味，而烹饪应以调料衬托出食材的风味。记得小时候所见，新鲜的虾只需要焯下并辅以简单调料，而放久的虾就只能油爆并加重调料，道理大致如此。因此，偶有品味到太湖的鱼虾，欣喜；吃到香甜的米饭，惊喜！但每每此时环顾四周，却鲜有同好者，仿佛更在意菜的调料。辣应不属于本帮口味，但近来很多本地人已习惯并开始依赖于辣所带来的刺激，却殊不知鱼米之乡是不需要如此调味的。

春节聚会

春节期间，免不了和朋友聚会，慢慢聊及其他。在朋友眼中，我居然已经愚蠢地交满了二十年养老保险！而同龄人中，因工作不稳定，交金者寥寥。即使已经连续工作很多年，老板也多不愿为职员交金。更有甚者，虽不为员工交金，但另立本子，在其上标明为职员交金数额，每月让职员签字，以应对将来可能的纠纷，而职员大都敢怒而不敢言。故朋友们早有计划，目前时值壮年，因此不用交金启动医疗保险，有钱还莫如自己去医院定期体检。再则，即使有了医疗保险，一旦身患重病，如果要治疗，一定会人财两空，家破人亡！中国的医疗保险，大部分是被公务员用掉的。如某高官因贪污被判入狱，那么这个监狱一定风景如画、设施齐全，普通百姓根本没有福气走进这样的地方。而且中国的公务员还特别多，还属于高收入阶层。因此在身体日衰时再开始交金，反正交金多不可能发财，交金少也不至于饿死。况且，最后所得养老保险有特别的计算方法控制上限，即单位员工交金再多也不如企业领导、公务员底线，因此交满十五年拿最基本底线才最合算，多余的钱不妨早日换成硬通货保存起来。人民币相对贬值非常快，不适合保存。
也有认识的人，原本乡本土，但经过努力去美国留学，拿到绿卡后回乡办厂。当时使用了美国身份，原想可以免受奴役和欺压，至少能得到公平对待，结果却获得了始料未及的好处。有一孩子，计划在本地上幼儿园、小学、初中，但不会要求孩子在校表现出类拔萃。即便如此，孩子所学一定比同龄人更多。自高中起，去美国上学，高中三年主要磨练语言，融入当地社会。大学一定在国外上，因为只有国外的大学才能学到能够赖以为生、有用的专业知识！虽在中国办企业，但主要资产全转移至国外，手上仅有企业周转的必须资金，并随时备有护照，以便时局变化时可随时离开。
接着聊到在网络看到所谓中国老司机，中国老司机善于开车走慢车道，随意停车，乱扔车窗垃圾。作为有车一族，中国老司机们也可算成功人士。作为成功人士都知道，如果循规蹈矩，兢兢业业，那么永远也不可能成功。只有研究政策，找出漏洞，多打擦边球才是成功之道，因此以上小事，真是何足挂齿。多年前，就曾遇到有人吹嘘某月接到罚单闯红灯三十六次，好在她与广电局相熟，于是就让广电局领导出面交警局局长，说此车乃广电局新闻采访车。于是，罚单取消，而且以后再闯红灯也不会接到罚单。
女人们闲来喜欢看连续剧，老婆也不例外。以前看到演员之中有外国国籍的，不禁唏嘘一番，现在已见多不怪。而且现在据说有很多高官，家人和资产都在外国，因此被称为裸官，想来中国的精英阶层已经做出选择，并先走一步了。

小区？

将近过年，想着一年也没多少次回家看过父母，就带着老婆儿子回了趟父母家。
父母家在一个较老的小区，小区不大，和附近的民房混为一体，道路也交互畅通。这次回家还有些期待，听说居委花费很多资金改造了小区，想来居住环境一定大为改善，说不定增加了绿化面积，可能还会有新的健身区域……
不久来到了小区外，小区附近早停满了汽车。原来四通八达的小区竟然被一堵围墙圈起，而进入小区的唯一通道还是和原来四通八达的小区其余通道一样狭窄。这样的通道一看就知道汽车一进去一定会堵。后来听母亲说，出租车已不愿进入小区。小区的楼房还有一如既往，但感觉有了新的气象，进了楼道更是感觉焕然一新。仔细一看，原来楼房的门户都换成了防盗门，各家的窗户都加装了防盗栅栏！再看原先那些四通八达的民房也和小区一样，用围墙连成一片，只留下一个出口，小区与民房之间留下一条长长的甬道。
感叹之余，想到自己居住的小区何尝不是如此，用围墙圈起，留下仅有的出口，还设有门卫。如果再加上武装的士兵，想来古代的要塞也不过如此。
看来这就是我们努力，并为之奋斗的和谐社会了。

MPEG-4 Part 14

当遇到爱不释手的影片时，总喜欢收藏下来，可以后再次观赏，或与朋友分享。以前硬盘小，就把 480p 的 avi 用 RealMedia Editor 转换成 rmvb 收藏，慢慢硬盘大了，甚至还有了移动硬盘，开始收藏较大的 mkv，rmvb 文件逐渐被 mkv 所替代。mkv 可以合并多音轨、多字幕，支持所有格式和特效字幕，但体积过大不适合网络使用。随着时间的推移，网络中出现了 mp4，逐步取代了以前曾经辉煌的 rmvb，其最新的 H.264 可大幅压缩视频文件，很适合网络使用。
原不以为然，继续收藏着 mkv。直到一天，发现下载的 mp4 居然可以使用电影海报用作视频预览！进一步了解后，发现 mp4 不仅仅可以电影海报用作视频预览，还可以加入影片信息，如描述、风格、分级……可以更详尽地收录有关电影的一切。于是开始把已收藏的 mkv 转为 mp4，因为即使 mkv，其中视频部分也大都是 H.264，就在 Mac 下使用 Subler 转换，并为影片加入搜罗的电影海报，影片简介等。
一切仿佛很顺利，不久转换了很多 mp4，但之后在转换更大的 mkv 时遇到了问题，一些超过 4G 的文件使用 Subler 转换失败。为了能让影片支持 Windows 与 Mac，转到 Windwos 下使用 MkvToMp4 把影片转换成 mp4。如果 Windows 下能有软件可以与 Subler 一样自由编辑 mp4 信息，那么之后的问题就不会发生了。再次进入 Mac 用 Subler 编辑在 Windws 下转换好的 mp4，完成后在 Mac 下使用 QuickTime Player X 播放，一切正常，感觉良好。但编辑好的 mp4 在 Windows 下竟然无法播放！回到 Mac 下，使用 QuickTime Player 将 mp4 转换成 mov，再次进入 Windows 可以正常播放了，文件标签也得以保存，问题就这样解决了？！兴致勃勃观看影片，9.5G 的文件播放到一半不到就无法继续播放了，算起来大约超过 4G 的位置。想来视频部分 H.264 本来就属于 mp4，不应该出现这样的问题。曾经在 Mac 下制作 dmg 文件遇到过问题，制作小文件从未出现问题。但在制作超过 4G 的 dmg 时，使用 Mac 自带的磁盘工具制作可读写的 dmg，可以与别人分享；但一旦使用磁盘工具压缩 dmg 后，压缩后的 dmg 打开时会自动加载原 dmg 文件，在朋友机器上打开时提示找不到卷标。难道这是 Mac 的数据流问题？
因此对于较大的 mkv 看来只能另想办法。在使用 MKV Merge 合成影片时，如在上方的选项卡选择全局，看到可以加入标签文件，看来 mkv 也可以和 mp4 一样加入各种信息。试着用 MkvToMp4 保存了个 mp4 标签文件，用记事本打开一看，是网络通用的标签语言。
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但不知道 MKV Merge 的标签文件应该怎么写？
不过 MKV Merge 支持以文本、图片或压缩包等各种文件作为附件置于 mkv 文件内，以后可以使用 MKV Extract 提取 mkv 文件内置附件。于是将以文本记录的影片信息和电影海报内置于 mkv 文件内，混流后发现 mkv 文件以电影海报作为视频预览。

电脑更新性能提升？

自从换了新笔记本，就开始了 Winows 7 之旅。总的来说，上手很简单，甚至修改了界面以适合使用。但不久发现一个问题，Winows 7 默认并不是以最大效率进行，例如看视频会花屏，原来还以为是解码器问题。后来找到控制面板－电源选项－更改计算机睡眠时间－更改高级电源设置，查看处理器电源管理－最小处理器状态，推荐设置100%。结果发现速度快了很多，看视频不再花屏。
平时有空还喜欢用正版的 Warcraft III 上官网对战，但原本在 Windows XP 下流畅运行的 Warcraft III 在 Windows 7 下感觉手感生硬，很难操作！后有朋友告诉我，可以降低特效，或以 opengl 参数运行。试下来确实如此，原先不曾想到 Geforce 740 居然无法在 Windows 7 下以最高分辨率、特效全开流畅运行已经发行了十几年、优化得很好的 Warcraft III！想来，每有新的硬件和系统时，厂家总是宣称性能较之前提升了多少，但现在看来只是以数据在糊弄消费者。听说 Windows 8 和Windows 10 将更好地改善电脑的游戏性能，希望以后在使用新的电脑和系统时，能以最高分辨率、特效全开流畅运行已经发行了十几年、优化得很好的 Warcraft III！